レストランでの調理師／株式会社アグリコア
「雪が育む、雪が守る、雪が醸す」魚沼ワインを提供するワインレストランでの調理師
求人内容
- 仕事内容
- 越後ワイナリーに併設のレストラン「葡萄の花」において調理業務を行っていただきます。
同レストランはイタリアンをベースとした洋食を提供するレストランです。
【具体的には】
・パスタ、ピザ、オムライス、等の洋食調理全般
【創業の経緯】
越後ワイナリーは1975年(昭和50)、市内で建設会社を経営していた種村芳正氏が、有志を募り、
減反政策や農家の後継者不足に危機感を覚え、米に代わる産業を模索し「町おこし」を掲げて創業した。
越後三山、西に魚沼丘陵が広がるこの地に、現在の「アグリコア越後ワイナリー」は誕生する。
ワイン造を一から学んだスタッフが、ブドウ栽培と醸造、資金繰りと販路拡大に苦闘を重ねた。
経営が軌道に乗るまで20年以上の歳月を要している。
新潟県でははじめてヨーロッパ式の垣根仕立てによるワイン専用品種の栽培に取り組んでいる、
県内でも歴史の古いワイナリー。自社畑は、冬はブドウを垣根から外して地面に寝かせ、
春に葡萄垣に立ち上げる垣根式栽培。手間がかかるがおいしいワインは良いぶどう品種から
作られるという考えの下雪国に適した方法を採用している。メルローなどヨーロッパ品種を中心に栽培。
さらに自然や環境にやさしい低農薬、有機農法を採用し、健全で安全なぶどう作りを行っている。
2001年(平成13)に完成した現在のワイナリーの建物は、雪室貯蔵を中心に考えた構造で、
最大250トンの雪を貯蔵できる「雪氷室」がある。年間を通じて、雪室貯蔵庫は約5℃、
木樽熟成庫は約15℃に保たれ、ワインに適した状態で熟成されている。またその様子を見学できる。 - 募集背景
- 事業拡大のための増員
採用条件
- 学歴
- 不問
- 必要資格
- 普通自動車免許
- 必要業務
経験 - 洋食調理の経験ある方
- 優遇要件
- イタリアンの調理経験ある方
勤務条件
- 勤務地
- 新潟県南魚沼市
- 転勤有無
- 転勤なし
- 想定年収
- 226万円～319万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
退職金制度（退職金共済加入、勤続3年以上） 交通費規定により支給 （上限月額15,000円） 車通勤可（駐車場あり） 制服貸与 育児休業取得実績あり - 休日休暇
- シフト制（水）他 有給休暇
企業情報
- 業種
- フードサービス・飲食
- 特徴
- 1.果実酒の製造及び販売
2.欧州系ワイン専用ぶどうの垣根式栽培
3.レストラン運営 - 売上
- 非公開
- 従業員数
- 9人
担当情報
- 管理会社
- 株式会社エンリージョン（新潟）
- 求人ID
- 39956
- 担当コンサルタントより
- 種村建設が中心となり創業したワイナリーに併設されたレストラン。全面ガラス張りの景観良い店内。開放感があり、ヨーロッパ建築様式を採用。ブドウ畑見ることができます。席数は60。
≪求人について≫
この求人は、転職エージェントの株式会社エンリージョン（サービスサイト名：リージョナルキャリア）が企業からお預かりしている求人です。
専任のコンサルタントが詳しく説明させていただきますので、少しでもご興味のある方は「この求人にエントリーする」よりお気軽にご応募ください。
≪株式会社エンリージョンとは≫
株式会社エンリージョンは、U・Iターン転職・地方転職に特化した転職エージェントです。
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※転職エージェントサービスのご利用は無料です。まずは相談から、お気軽にご応募ください。
≪応募後の流れ≫
(1)ご応募完了後
3営業日以内に入力内容を基に担当コンサルタントを決めさせていただき、面談の日程調整等のご連絡をします。
(2)面談(転職・キャリア相談)
コンサルタントがマンツーマンで当求人のご紹介をさせていただくほか、あなたのご希望やご経験をじっくりお伺いします。
お電話やオンラインツール等を使ってのご相談も可能です。平日夜間・土日祝日等の面談をご希望の方にも柔軟に対応させていただきます。
(3)求人サーチ・紹介
面談でお伺いしたご希望・価値観や、ご経験・強みなどに沿って求人情報をお探しします。
また、必要に応じて求職者様に合わせた新規ポジションの開拓も行います。
(4)企業への推薦(書類選考)
応募する企業が決まりましたら、求職者様の承諾を必ずいただいた上で企業へご推薦します。
履歴書・職務経歴書の添削のほか、書面だけでは伝わりづらい箇所を直接企業にお伝えするなど、あなたの強み、魅力を正確に理解していただけるよう当社独自のサポートをさせていただきます。
(5)企業との面接
面接対策のアドバイスや面接トレーニング（模擬面接）を行い、万全の準備の上面接に臨めるようサポートいたします。
また面接の中で不安に感じたことなどがあれば、解消できるよう候補者の皆様と企業の間に立ちフォローいたします。
(6)内定（条件交渉・退職準備）～入社
直接交渉しづらい給与条件や入社日などの待遇面を中心に、あなたに代わって企業と交渉いたします。
また、現在の勤務先を円満に退社するためのアドバイスもさせていただきます。
(7)入社後のアフターフォロー
入社後もお困りのことがございましたらいつでもご相談ください。
転職の場面だけに限らず、将来的なあなたのキャリアプランを実現するためのキャリアパートナーとして、長いお付き合いをさせていただきます。
（※ご希望、ご経験などにより求人をご紹介できない場合は、面談をお断りさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。）
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
